万齢 大吟醸 <礼>

Manrei Daiginjo <REI>

**齢 大吟釀 <礼>** 是日本佐賀縣唐津市「小松酒造」的代表作。這款清酒完美結合了華麗的香氣與俐落的口感。 誕生故事小松酒造的杜氏（釀酒師）在到訪香港時，被當地的廣東菜（粵菜）深深吸引。因而萌生了「想釀造一款能完美搭配中華料理（特別是清淡海鮮與燒味）的日本酒」的想法。為了向香港的朋友表達敬意與謝意，特別命名為「禮」。 口感特點香氣：帶有類似哈密瓜與洋梨的華麗果香。口感：兼具濃郁圓潤的米旨味與適度的酸度。尾韻：在萬齡系列中屬於偏向清爽俐落的類型，收尾乾淨、酒體辛口。 基本規格特定名稱：大吟釀酒精米步合：45% 原料米：山田錦（麴米） / 美山錦（掛米） 酒精濃度：16% 日本酒度：+2 至 +5（偏辛口） 飲用與配餐建議最佳溫度：強烈推薦**冰鎮（冷酒）**飲用。 配餐推薦：除了日本料理、壽司外，與粵式海鮮（如蒸魚、炒蝦蟹）、燒臘以及義式冷盤（Carpaccio）都是絕配。